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美食翻译—2019世界文 化名城论坛成都美味获中外齐称赞!

 2019-7-24    通译翻译|同声传译

2019世界文化名城论坛●成都小 吃美味获中外齐称赞

成都美 食文化交流与创新中心派翻译志愿者服务


7月23日,2019第二届 世界文化名城论坛o天府论坛在蓉开幕。成都再次作为东道主,与来自全球42个国家和地区的21个世界 文化名城论坛成员城市、11个“一带一路”沿线重 要节点城市的代表和300余名国 内外知名文创机构代表以及文化名人齐聚成都,共同探 讨文化发展与城市机遇。四川省副省长杨兴平,市人大 常委会主任唐川平,市委常委、宣传部部长田蓉,副市长 刘筱柳出席开幕式,杨兴平和唐川平致辞。



本届世 界文化名城论坛构建“1+3+N”活动体系,在开幕式暨主论坛上,原故宫 博物院院长单霁翔、国际区 域形象协会主席兼《公共外交与区域品牌》国际期刊主编罗伯特o戈佛斯就文化传承、文化产 业发展分别带来主题演讲。下午的“新经济塑造城市文化”“文化传承与城市创新”这两场主题论坛上,嘉宾们以“文化发展与城市机遇”为主题,就“城市天 际线变迁下的都市文化保护与发展机遇”“维护世 界级文化供给的关键要素和维度”“城市领 导者与文化机构在提升城市文化体验中的路径选择与合力协作”等议题,展开了全球智慧对话。在论坛前、中、后期组织开展的N项系列 配套活动也相继展开。

成都美 食文化交流与创新中心
成都美食会展商协会

在世界 名城天府论坛现场举办了成都名优美食品鉴活动,受到中 外与会嘉宾的热烈欢迎。钟水饺、三大炮、担担面、蛋烘糕、红糖糍粑、龙抄手、鸡丝凉 面等成都传统名小吃,搭配调 酒师现场调制的缤纷鸡尾酒,别有风味。


商协会 多语种服务专委会
安排多 位翻译志愿者在现场为外宾介绍各种成都美食,有的外 宾详细询问美食的原料和制作工艺,品尝后赞不绝口,同时也 对美食商协会举办的品鉴活动及翻译服务高度评价,希望了 解更多成都传统美食,并向全 世界的美食家们推荐。

更多背景:
成都,融传统与现代为一体

调查认为,文化实 力塑造世界新增长城市“软实力”,文化氛 围融合悠久历史和现代生活。



“文化内涵深厚”指标,成都也受到赞誉。凯尔文o瓦特表示,成都悠久的历史文化,传统风 格和现代生活融为一体的特质,使其文 化氛围别具一格。


“成都是 全世界少有的拥有‘世界文化遗产’和‘世界自然遗产’——都江堰—青城山的‘双遗’城市,在整个 文化名城成员中独树一帜。”

成都美 食之都名片享誉全球



成都拥 有众多广为人知并广受欢迎的特色,其中最 著名的两张名片当属大熊猫和成都美食。
“每个来 到成都的游客都会尝尝成都美食,看看可爱的大熊猫;对于没 有来过成都的人,美食和 熊猫也是吸引他们前来的主要因素。”


此次,尼尔森 调研了中国移动音乐基地、安仁古镇、腾讯游戏研发中心、建川博物馆、成都地方小吃、川菜、火锅、熊猫、音乐。
“一位来 过成都的游客告诉我们:‘成都是 一个非常有吸引力的城市,它有许多美丽的风景,因此受游客欢迎。没有人不喜欢成都,它的文化底蕴深厚,并拥有悠久的历史。成都名声在外,很多人都非常喜欢它。’”凯尔文o瓦特说。成都人 的生活丰富多彩,城市市民对艺术/文化领 域感兴趣程度受到好评。“火锅,喝茶和音乐——这是成 都人生活中最重要的三件事。”


图为美 食文化交流与创新中心商协会 张蛟 会长

给多语 种专委会安排的翻译人员布置工作:


 

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